面食是咱们寻常 生涯 中特殊 常吃的美食红改黄15分钟方法，就好比说馒头，包子，油条，饼子等等。这些美食在制作的历程中都市需要一个步骤，那就是发面。许多朋侪 在发面的时间 都市加酵母和白糖。这样是最寻常 最简朴的做法，可是 发酵的时间却较量 长。那么有没有什么较量 好的措施，可以使发面的时间变得特殊 短呢？谜底 是一定 的。
今天就来跟各人分享一个发面最准确 的做法，10分钟就可以发满一盆，很是简朴又很是适用 ，特殊 适合较量 赶时间的时间 操作。若是 你对这个快速发面的小技巧也特殊 感兴趣，那么接下来咱们就一块去看一下这个快速发面的小技巧是怎样 一步一步操作的吧。
咱们先准备两个稍微大一点的碗，在碗中加入半碗温水，温水的温度不要特殊 高，在40度左右即可。接下来咱们向其中一个碗中加入20克白糖，30克酵母粉，并将它们充实搅拌匀称 放到一旁待用。一个碗处置赏罚 完之后，咱们再在另一个碗的温水内里 放入10克白醋，并将它们搅拌匀称 ，放到一旁待用。酵母水和白醋水已经调完了，接下来咱们再准备300克面粉。
准备完面粉之后再准备一个大碗或者是大盆。将这300克面粉放到大盆中，然后将酵母水倒进去，边倒边搅拌，这样就较量 容易掌握面粉的干湿水平了。倒入酵母水之后咱们将面粉搅拌成絮状面，面絮稍微大一点，搅拌好了之后再把白醋水倒进去，将它们搅拌匀称 。
咱们为什么要加白醋呢？由于 加白醋可以使面团更好地膨胀，从而发生小气泡，吃起来越发松软，越发好吃。加入酵母水和白醋水之后咱们就可以下手，将面絮揉成面团了，揉好以后将它放入到一个大碗中，在外貌抹上干面粉，然后裹上保鲜膜。
接下来烧上适量的热水，水的温度不要太高，只要上气就可以了。接下来咱们在有热水的蒸锅中放上蒸屉，然后将面团放在蒸屉上饧发10分钟。10分钟的时间到了之后，咱们就可以发现面团已经饧发得特殊 好了，打开保鲜膜将面团取出来，然后揉搓一下排气，而且将它搓生长条，切成巨细均等的面剂，然后将其做成一个小饼生坯。
将小饼的生坯放到一边，二次饧发10分钟，电饼锅预热放入饼坯用小火烙5分钟，时间一到就翻面，再继续烙三分钟，两面烙黄之后重复翻面再烙一分钟，两面烙熟后关火出锅即可食用。鲜味 的发面饼就这样做好了，接下来就可以开吃了。
以上就是今天跟各人分享的快速发面的小技巧，学会了这个小技巧之后，10分钟就可以发出满满的一大盆来。而且这样做出来的饼子很是好吃，外酥里软，香甜适口 ，这个简简朴单的发面小技巧，你学会了吗？
好了，今天的美食就和各人分享到这里了，我是水大叔，一本正经地探索美食兴趣 ，喜欢的朋侪 可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持红改黄15分钟方法！
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