冬天到了冬天的玉米是反季节吗，反季节果蔬又引起了各人的担忧冬天的玉米是反季节吗：
许多人以为 大棚里种的反季节水果和蔬菜打了许多农药冬天的玉米是反季节吗，会有食物 清静 隐患。
美国情形 事情组（ewg）每年都市宣布冬天的玉米是反季节吗，「农药残留较量 高的」和「不必担忧农药残留的」果蔬清单。
今年宣布的清单中，农药残留较量 高的果蔬有冬天的玉米是反季节吗：草莓、菠菜、羽衣甘蓝、油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、西红柿、芹菜、土豆、辣椒。
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农药残留较少的果蔬有：牛油果、甜玉米、菠萝、洋葱、木瓜、甜豌豆（冷冻）、茄子、芦笋、花椰菜、哈密瓜、西兰花、蘑菇、卷心菜、甜瓜、猕猴桃。
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着实 ，这个清单只具有一定的参考价值，各人没须要因噎废食。
由于 ewg并不是一个官方组织，研究的也只针对美国的情形 。
无论是应季照旧反季果蔬，在莳植 的历程中都要使用农药来防治病虫害，也难免会有一些农药残留。
农残的危害跟摄入量有关，只要在尺度划定的规模内，一样平常 不会对人体发生危害。
凭证 农业农村部宣布的数据来看，2019年我国农产物检测及格率为97.4%。
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此外，我们还查询了我国草莓的抽检情形 。
2014年以来共抽检了3459次，其中不及格为33次，而这33次也不全是由于 农残超标。
以是 ，即便对于ewg农残排名第一的草莓而言，各人仍然可以放心吃。
食物 清静 抽检宣布效果 查询截图
看到这，可能照旧会有人担忧：
虽然果蔬抽检的及格率很高，但也做不到100%，且抽检的规模和频次也都有限。若是 恒久吃农残超标的果蔬，随着农残在体内的积累，就可能对康健发生危害，尤其是孕妇、老人和小孩，受到的威胁就更大了。
简直是这样，但与其盘算哪些果蔬不能吃，不如我们来学习一下怎样 手动去除农残。
网上盛传许多去除果蔬农残的小妙招，但不是招招都靠谱。
以下几种要领是较量 简朴有用 的，各人记得珍藏 哦~
能去皮就去皮有些农残停留在果蔬外貌，想要去掉这部门的农残，去皮是最靠谱的方式。
像白菜、甘蓝等蔬菜，最好摘掉最外层的叶子再洗濯 。
许多人以为 有些果蔬的皮才是最有营养的，不太舍得去皮。
确实某些果蔬的皮中营养素会高一些，但事实 皮的分量较量 少，去皮也不会少吃几多营养的。
能焯水就焯水有些不能去皮的蔬菜可以选择焯水处置赏罚 。
为了阻止 焯水历程中，蔬菜的营养因素 流失过多，像菠菜、小白菜这类易熟的，建议焯水时间不要太长，一样平常 1~2分钟即可。
需要注重 的是，水沸腾了再下锅焯水哦~
流水下冲洗流水的实力 可以冲掉农残，建议在流水下彻底冲洗每个果蔬至少30秒，最好搓洗。
外貌坚硬且粗拙不平的果蔬，好比黄瓜、哈密瓜等，可用刷子刷洗。
去皮和焯水之前也要凭证 这个要领先冲洗，纵然是像橙子、橘子等需要剥皮的水果。
不建议用果蔬洗涤剂果蔬洗涤剂简直能够去除部门果蔬农残，但也达不到100%。
与流水冲洗相比，果蔬洗涤剂并没有更有用 。
而且，果蔬洗涤剂清静 性方面的临床研究很少，fda也不建议用任何洗涤剂来洗濯 果蔬。
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此外，许多果蔬外貌的结构是多孔的，若是 用洗涤剂很容易渗入果蔬内部，纵然冲洗也可能会有残留，反而造成了二次污染。
最后，无论选择哪种方式洗濯 果蔬，各人都要记得先洗手哦：）
